Coneix de primera mà l’experiència de versionar El llibre de Sent Soví al català modern.
Si voleu conèixer els reptes als que s’enfronta una editorial actual davant l’edició de textos medievals, no us perdeu aquesta trobada entre l’editor i el lector a la Llibreria La impossible. On coneixerem de primera mà l’experiència de versionar El llibre de Sent Soví, síntesi de la cuina europea del segle XIV i el receptari en llengua catalana més antic conservat. Incorpora per primer cop una versió al català modern.
El Llibre de Sent Soví és el primer volum de la nova col·lecció 7 Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana. La col·lecció, editada per l’Editorial Barcino i el restaurant 7 Portes, constarà d’uns cinquanta títols i comprendrà els receptaris catalans més significatius des del segle XIV fins al segle XX.
Participaran a la trobada Joan Santanach, coordinador de l’editorial Barcino, i Mònica Barrieras, que ens explicarà la seva pròpia experiència de versionar al català actual un llibre de cuina del segle XIV.
La presentació de l’acte anirà a càrrec de Carles Duarte, director de la Fundació Carulla.
Dijous 12 de febrer a les 19.00 a la Llibreria La Impossible
Aforament limitat, confirmeu la vostra assistència a l’acte a: participa@editorialbarcino.cat