El proper dissabte 7 de novembre, es possarà en marxa al Museu de la Vida Rural de l’Espluga de Francolí l’experiència enoturística El vi fa sang, ofici i tradició. Creada conjuntament amb la Generalitat de Catalunya, l’experiència inclourà visites i degustacions de vi i d’aiguardent al Museu, a la Fassina Balanyà i al Celler Cooperatiu.
El recorregut començarà al Museu de la Vida Rural, on es farà un repàs de les formes tradicionals de vida dels nostres avis i podràs veure com era el conreu de vinya fa escassament 100 anys. En acabar, es farà un tast de vins de la varietat trepat, el raïm negre autòcton de la Conca de Barberà. (Si aneu amb nens, es podran entretenir a l’hort ecològic amb un monitor).
La ruta continua a la Fassina Balanyà, una antiga destil·leria d’alcohol, on apendràs com s’elaborava l’aiguardent a partir de la brisa, el que sobrava després de fer vi (rapa, pell, pinyol i polpa del raïm). Després de la demostració pràctica podràs provar l’aiguardent de trepat!
La visita concluirà al Celler Cooperatiu de l’Espluga, i veuràs com, després de la fil·loxera, va sorgir el cooperativisme i la construcció d’aquest celler modernista, la Catedral del Vi.
Opcionalment es pot rematar l’experiència amb un dinar en clau de vi a l’Art Restaurant de l’Espluga.
Per més informació consulta la web del Museu de la Vida Rural